１日で野菜はどれくらい取る必要があるのか
子供の頃、「野菜はちゃんとたべなさい」と言われていたと思います。
このように子供の頃は、言われるがままに食べていた野菜。
今はどうでしょうか？
レトルトや外食でなかなか取れず好きなものを食べているという方も多いのではないでしょうか？
ここでは近年問題となっている野菜不足について
１日で野菜はどれくらい取る必要があるのかなど書いていきます。
日本人の野菜不足の問題は、年々深刻になってきています。
生活習慣病などよくきくかと思いますが、不足してしまうとさまざまな疾病や身体の不調につながります。
症状や病気については、こちらのページでも解説していますので御覧ください。
では、１日でどれぐらい野菜を取れば良いのでしょうか。
厚生労働省では、約３５０ｇ/日と定めています。
３５０ｇといっても、なかなかイメージがつかないかと思います。
大根３〜４ｃｍ・小たまねぎ１個・もやし１/２袋で１２０ｇ。
中にんじん１/２本・白菜１枚・なす１本で８０ｇ。
ピーマン１個・キャベツ１枚・レタス１枚半で４０ｇ。
一例を上げると、こういった感じですね。
これくらい取れると思う方もいるかもしれませんが
日本人はほとんどの人が３５０ｇを毎日達成できていないのです。
毎日はやはりなかなか難しいです。
ですが、健康のため、自分のためです。
料理の工夫や外食ならばサラダをつけたり毎日の食生活を見直したり
時間がない方や野菜嫌いな方はサプリメントで効率よく補って健康を維持していきましょう。
